Entrevista a Diego Montón, integrante del Movimiento Nacional Campesino Indígena de Argentina – MNCI

Con motivo de la conmemoración del Día internacional de las Luchas Campesinas, entrevistamos a Diego Montón, integrante del Movimiento Nacional Campesino Indígena de Argentina, organización miembro de CLOC – La Vía Campesina, sobre el tema del agronegocio y su expansión e impacto en el mundo, las dimensiones que ha alcanzado y lo que abarca, así como sobre sus consecuencias económicas, políticas, sociales y ambientales.

Montón, quien es uno de los impulsores de la declaración de los derechos de los campesinos y campesinas ante la ONU, abordó en la conversación el tema de las condiciones sociales y en materia de derechos de l@s campesin@s, así como las ventajas de la agricultura familiar y la agroecología, sobre su capacidad productiva y sobre su aporte real (aún en condiciones adversas) a la producción de alimentos en el mundo. Un tercer tema que se abordó en esta conversación fue, sobre los avances que ha habido en la lucha por los derechos humanos de l@s campesin@s.

¿Cómo el agronegocio ha ido construyendo su dominación?

En términos macro, el agronegocio ha venido avanzando en función del desarrollo del capital financiero y bajo la lógica de las “fusiones corporativas”. A su vez ha ido acaparando tierras y mercados. Y a ello se suma la subordinación tecnológica. Es decir, la dinámica de monocultivos de grandes extensiones de tierras a partir del uso de semillas genéticamente modificadas y patentadas que pagan sus regalías a las grandes corporaciones, al igual que grandes demandas de agrotóxicos. Estos factores se combinan y generan el paquete tecnológico que provee de acumulación a las grandes corporaciones, las cuales a su vez se van fusionando en torno a estos temas.

Antes, las grandes empresas se dedicaban solo las semillas o a los agrotóxicos. Hoy se han ido fusionando en corporaciones que abarcan los dos mercados. También han venido avanzando hacia un tercer esquema, que es los grandes hipermercados. Además, apuntan actualmente al intento de fusión con las corporaciones que trabajan con maquinaria agrícola y software, para avanzar en un paquete tecnológico que ya pueda combinar y subordinar a todos los niveles. Esto quiere decir que una sola, o un puñado de corporaciones, tenga el control de la semilla, de los agrotóxicos, del mercado y de una maquinaria que se controle con software. Ese es el panorama en torno a cómo viene, cuál es la proyección del agronegocio.

Sin embargo, a pesar de las grandes masas de capital invertido, aun hoy los datos concretos dicen que el 75% de la humanidad se alimenta con producción campesina, a pesar de que la agricultura campesina hoy cuenta sólo con 1/3 de las tierras agrícolas. Mientras que el agronegocio, la agricultura agroindustrial, contando con 2/3 de las tierras agrícolas, sólo está alimentando al otro 25% de la población global.

¿Cuáles son los efectos del agronegocio sobre la humanidad?

La dinámica de la agricultura industrial tiene una fuerte incidencia en dos de los grandes flagelos de la humanidad: la crisis alimentaria y la climática. Respecto a la crisis alimentaria, por un lado, cada vez una mayor cantidad de granos son destinados a la elaboración de biocombustibles, agrocombustibles, lo cual ha hecho que los precios de los alimentos queden ligados a los comodities y al dólar. Más allá de la baja coyuntural del barril de petróleo, en general eso ha hecho que los alimentos estén más caros.

Por otra parte, toda la cadena de procesados que tiene la agroindustria hace que se pierda una gran cantidad de alimentos. Según la FAO el 45% de los alimentos de la cadena agroindustrial se pierde por descomposición. Esto es alarmante en un contexto donde hay más de 800 millones de personas con hambre en el mundo y más de 500 millones de personas con obesidad. Es decir, que tenemos hambre al tiempo que tenemos obesidad y mal nutrición como consecuencia de ese modelo.

Esto es así ya que también el esquema de maximizar la productividad, en función de la selección transgénica, ha ido haciendo que los cultivos sean quizá un poco más productivos, pero con muchos menos nutrientes, eso está ya comprobado. Un tomate, una papa transgénica tiene muchos menos nutrientes que una criolla o agroecológica, en términos de que uno está digamos “inflado” mientras que la otra ha tenido el proceso biológico correspondiente. Estamos hablando que este modelo impacta negativamente en la crisis alimentaria de la humanidad.

Al respecto de la otra crisis, la del cambio climático, hay estudios que demuestran que al menos el 50% de las emisiones con efecto invernadero proviene de la cadena agroindustrial. Esto tiene que ver fundamentalmente con el uso de combustibles fósiles para el trabajo de la tierra, la producción de fertilizantes y agroquímicos, para el transporte a grandes distancias de los alimentos y para todo el empacado.

Un elemento más sobre las consecuencias negativas tiene que ver con los pueblos fumigados, pero sobretodo con los alimentos contaminados y ultra procesados. Aquí en la Argentina por ejemplo, hubo un muestreo que hizo el CENAS que arroja que más del 75% de las hortalizas que fueron censadas tenían rastros de agrotóxicos, con incidencias negativas en la salud de las personas, pero que en general no saben que están consumiendo esos venenos. Sumado a que el esquema del agronegocio requiere muy poco trabajo real en el campo, por lo cual está provocando una buena parte de las migraciones que están ocurriendo en el mundo, de gente que en la mayor de las oportunidades tiene que ver con la pérdida de empleo en el campo a partir de tierra que queda subordinada para el agronegocio.

Como alternativa ante esta realidad, las organizaciones sociales bien planteando otro esquema posible, ¿cuál sería?

Frente a esto podemos ubicar la propuesta y el desarrollo de la agroecología y la agricultura campesina, que sigue teniendo impactos muy importantes en favor de la humanidad. Los últimos trabajos de FAO plantean sin vueltas que la lucha contra el hambre está directamente asociada a fortalecer los mercados locales dado la cercanía y el uso de los circuitos cortos de comercialización entre la agricultura campesina de pequeña escala y los pueblos y ciudades. En ese sentido, ya no hay nadie que dude de la necesidad de que los estados fortalezcan ese tipo de comercialización, para que los productos recorran poca distancia y lleguen frescos y nutritivos a quienes lo necesitan. Como decíamos anteriormente, todavía 75% de la humanidad se alimenta a partir de los productos de la agricultura campesina.

Está también todo el desafío de retomar y fortalecer la agroecología en término de disminuir enfermedades como alergias, cáncer e incluso malformaciones de fetos que, está hoy ya demostrado que tiene que ver con la exposición y/o consumo de agroquímicos.

La mayoría de las experiencias que se han investigado han demostrado que la tecnología agroecológica no es menos productiva, sino que, al contrario, tiene una alta capacidad productiva. Además de que, al no utilizar insumos químicos que en general están dolarizados, también es una ventaja directa para los pequeños productores que tienen menos costos a la hora de desarrollar sus cultivos y, como lo dijimos antes, la producción agroecológica no sólo es más sana, sino que también es más nutritiva. Numerosos estudios lo confirman y cada vez hay más universidades y centros científicos que lo están trabajando. El desarrollo también de bioinsumos, fábricas locales de estos, ha sido otra herramienta que ha permitido la transición agroecológica en distintos lugares, a partir de la sustitución de insumos químicos por insumos naturales y orgánicos.

¿Cuál es la situación de los campesinos y las campesinas en el mundo y cuál es el camino para mejorar esa situación?

Hay una enorme agresividad y violencia impuesta por el agronegocio en el campo. Sobre todo, frente al despojo de tierras o a los intentos de adecuar legislaciones para criminalizar a las semillas campesinas, con intención de evitar que las familias del campo puedan usar libremente las semillas.

Es fundamental establecer políticas públicas para fortalecer este sector que, como dijimos, es un sujeto clave en términos de garantizar la alimentación saludable de los pueblos, pero también de mitigar los efectos de la crisis climática.

En ese sentido, la declaración de los derechos de las y los campesinos y otras personas que trabajan en áreas rurales, que fue aprobada por la Naciones Unidas en diciembre de 2018, fija claramente no sólo los derechos de las y los campesinos, sino también y fundamentalmente orienta sobre cuáles son las políticas agrícolas que los Estados deben realizar para hacer efectivos esos derechos. De esa manera, esa declaración se convierte en un compendio de políticas públicas para el campo que, los Estados de buena fe que estén el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, deben aplicar.

Entre ellas se destacan, por ejemplo, en el marco del derecho a la tierra, la necesidad de realizar reformas agrarias, de manera que la población del campo tenga tierra para vivir, trabajar y producir alimentos. Sobresale la necesidad de que en función de garantizar un nivel de vida adecuada para las y los campesinos, los estados intervengan los mercados de manera de garantizar precios justos para el productor y para el consumidor. Incluso generando distinto tipo de herramientas de intervención estatal se destaca también el tema de la necesidad de que los Estados regulen y sean muy exigentes a la hora de la circulación de agrotóxicos, en función de respetar el derecho a la salud en el campo y las ciudades.

También está la necesidad de que las políticas públicas garanticen el derecho al agua. No sólo el acceso al agua potable, sino también para el riego y las bebidas de los animales como algo fundamental. El derecho y la necesidad de que los Estados promuevan el valor agregado de los productos campesinos y agroecológicos. Esto implica el desarrollo de tecnología, pero también de inversiones en el campo. Para en lugar de desarrollar las megaplantas industriales de alimentos, poder fomentar una gran cantidad de pequeñas y medianas empresas de valor agregado de procesamiento natural de los alimentos para que sea la población del campo la que se capitalice y pueda generarse trabajo en las áreas rurales produciendo alimentos saludables. También siempre orientados a los mercados de cercanía y los circuitos cortos de comercialización, así como la promoción de ferias de productos agroecológicos en cada uno de los distritos y municipios del mundo.

Por último, es necesario remarcar que la ONU definió la década de la agricultura familiar. Son 10 años en los cuales Naciones Unidas plantea la necesidad de fortalecer la agricultura familiar. Por lo que hay un contexto favorable totalmente diferente a lo que fue la época de la revolución verde, en términos de las políticas internacionales.